TEH KRISSAN SINGKAWANG

Meskipun hanya sebuah kota kecil, Singkawang memiliki potensi kuliner yang luar biasa. Salah satunya adalah minuman kesehatan tradisional khas Singkawang yang bernama Teh Krisan.Teh krisan Singkawang merupakan minuman tradisional yang sudah terkenal di Singkawang sejak tahun 1977 dengan nama Teh Krisan AA .Kemudian sejak tahun 2008 minuman ini dikemas secara modern. Teh yang diolah dari seduhan bunga krisan atau Seruni yang berasal dari daratan Tiongkok ini berwarna putih atau kuning (Chrysanthemum morifolium or Chrysanthemum indicum) dan dicampur dengan tumbuhan asli bumi Kal Bar seperti : Maulifung dan Cincau agar lebih berkasiat. Meminum teh krissan diyakini bisa memulihkan kebugaran badan dan menyembuhkan influenza, jerawat, mengobati panas dalam, sakit tenggorokan dan menetralisir racun di dalam tubuh. Sebagian kalangan malah meyakini teh krisan mampu membersihkan liver.Teh ini memiliki cita rasa yang khas. Harum bunga krisan akan keluar ketika disedu dengan air panas. Setelah dingin, air seduan bunga krisan akan terasa manis. Di Negara modern, teh bunga krisan ini sudah di pasarkan dalam bentuk teh seduh serta minuman kalengan. tidak sulit untuk mendapatkan teh krisan di Singkawang karena tempat penjualannya hanya satu tempat, yaitu di PD. Teh Krisan Singkawang Jalan GM. Situt no 58. Di tempat tersebut anda dapat membeli teh krissan seduhan segar atau yang sudah dikemas seperti teh celup sebagai oleh oleh .
Selain itu baru baru ini PD. Teh Krisan Singkawang juga telah meluncurkan produk baru yaitu Teh Cincau Rosella. Teh yang dibuat dengan memadukan manfaat cincau dan tanaman bunga Rosella ini juga dikemas seperti teh celup biasa.
Adapun manfaat teh cincau Rosella tersebut antara lain :

1. Menetralkan racun
2. Menurunkan tekanan darah tinggi
3. Menurunkan gula darah
4. menghambat kanker
5. Menjaga stamina
6. dan lain lain.