BUBUR GUNTING merupakan salah satu kuliner khas Kota Singkawang. Makanan khas ini terbuat dari roti goreng (Cakwe)yang digunting gunting pendek berbentuk dadu dan diberi kuah kental manis dari kacang ijo dan kanji. Makannya saat masih panas. Soal rasa. hmm... unik.. karena ada rasa manis dan agak asin.BUBUR GUNTING merupakan kuliner khas warga Tiong Hua, namun penggemarnya berasal dari semua kalangan. Makanan in dijual menggunakan gerobak keliling di sekitar pasar atau mangkal di dekat toko toko yang ada di Kota Singkawang.
Saat ini Bubur Gunting tidak hanya di buat dan di jual oleh warga Tiong Hua saja, namun ada juga warga non Tiong Hua atau warga melayu yang bisa membuatnya. Hal ini dikarenakan rasa khawatir sebagian warga, terutama Muslim yang akan meragukan akan halal tidaknyam makanan ini.
Sumber gambar : womaninspira.blogspot.com
